أفضل الأطعمة لتحسين صحة الجسم وزيادة معدل الأيض

كشفت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة كلينيكال نوتريشن الطبية، عن فوائد مذهلة لاستبدال الوجبات الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات بالمكسرات.

حيث يسهم هذا التغيير البسيط في تحسين عملية التمثيل الغذائي الأيض للدهون، مما يساعد على تقليل العوامل الرئيسية المؤدية لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الشباب. ونقل موقع أثليتيك المتخصص في اللياقة البدنية تفاصيل هذه الدراسة، مشيرًا إلى الأثر الإيجابي للمكسرات على صحة الجسم.

تأثير التمثيل الغذائي على الصحة

التمثيل الغذائي هو العملية التي يحول فيها الجسم الطعام والشراب إلى طاقة.

وهي عملية ضرورية لأداء وظائف الجسم الحيوية، مثل:

• الدورة الدموية
• إفراز الهرمونات
• نمو الخلايا
• تعزيز وظائف الأعضاء المختلفة

أي خلل في هذه العملية قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة.

متلازمة التمثيل الغذائي

تُعرف متلازمة التمثيل الغذائي بأنها مجموعة من الحالات الصحية التي تحدث معًا، وتشمل:

ويؤدي وجود هذه العوامل إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني.

دور المكسرات في تعزيز الصحة

بحسب الدراسة، فإن تناول المكسرات بدلاً من الوجبات الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات يساعد في:

• تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون
• تقليل الالتهابات في الجسم
• الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم
• تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي

توصيات صحية

يوصي الخبراء بدمج المكسرات غير المملحة في النظام الغذائي اليومي، مثل:

• اللوز
• الجوز
• الكاجو
• البندق

نظراً لفوائدها الصحية المتعددة. كما يُفضل تجنب الوجبات الخفيفة المصنعة والمليئة بالسكريات والكربوهيدرات البسيطة التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة.