تمكن علماء من معهد التقنية في إيطاليا من ابتكار أول بطارية في العالم تعمل بالمواد الغذائية ويمكن أكلها. وتتكون البطارية من فيتامين B2 ومادة كيرسيتين نباتية “الفلافونويد النباتي” ، واللذين يوجدان في الأغذية المختلفة مثل الحمضيات والخضراوات واللوز والألبان واللحوم. وتعد هذه البطارية آمنة للاستخدام في الأجهزة الطبية والألعاب وحتى الأدوية.
وقال أحد المشاركين في البحث ماريو كايروني: “إن هذه البطارية تفتح آفاقاً جديدة لتطبيقات مختلفة، من الدوائر الكهربائية التي يمكن أكلها إلى المستشعرات التي ترصد حالة الصحة أو شروط تخزين الطعام. كما أنها قابلة لإعادة الشحن، ما يزيد من فعاليتها ويقلل من إنتاج النفايات”. وأضاف كايروني أن حجم البطارية يمكن تصغيره ليصل إلى حجم حبة دواء.
وذكر بيان صادر عن مركز IIT في ميلانو أن العلماء استخدموا طريقة جديدة لصنع البطارية، باستخدام طبقات رقيقة من المواد الغذائية بدلاً من المعادن أو المواد الكيميائية. وأشار البيان إلى أن هذه الطريقة تجعل البطارية صديقة للبيئة وسهلة التحلل.